귀리 효능
한 때 백미밥만 먹다가, 건강을 위해서 잡곡밥을 먹기 시작했는데요.그 중에서도 현미밥, 귀리밥 등 통곡물 밥으로 먹으려고 노력하고 있어요.다른 방법으로는 귀리를 가공한 제품으로 오트밀이 들어가는 마시는 오트밀쉐이크, 오트밀 미역죽 등으로 종종 먹습니다. 귀리는 타임지에서 10대 슈퍼 푸드로 선정되 다른 곡류에 비해 단백질이 많고, 필수아미노산, 수용성 섬유질(베타글루칸)이 풍부한 식품으로, 밥에 넣어 먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용합니다. 주요정보 귀리의 영양 및 효능귀리는 탄수화물(21.7%), 단백질(14.3%), 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있다.귀리의 단백질은 쌀의 2배 정도이며, 라이신 등의 필수 아미노산이 많이 들어있다. 1. 심혈관 건강에 도움이 됩니다.귀리에는 수용..
2024. 9. 3.
